Radiana – Recrutement Responsable de Restauration
Christophe ARSANT, Directeur général
Le temps est précieux et faire appel à des professionnels du recrutement permet un gain de temps et d’argent. De toute évidence et sans me poser de question, connaissant le professionnalisme du cabinet Kuribay, j’ai interrogé celui-ci pour se charger du recrutement de l’un de mes proches collaborateurs.
La problématique
Comment recruter en très peu de temps un Responsable de la Restauration capable de redynamiser un hôtel de renom mais qui semble avoir perdu son lustre d’antan ? Un expert alliant des compétences techniques en cuisine et service mais également de manager d’équipe, de gestionnaire et d’homme ou de femme de marketing ?
Les moyens mis en oeuvre
Le travail rédactionnel de l’annonce pour valoriser les atouts et le potentiel de cet établissement, sans en nier les défis à relever a été décisif. De même qu’une large diffusion sur les sites emplois cadres généralistes, couplées à un site spécialisé et à un site régional.
La solution Kuribay
Un recrutement par annonces a été mis en place, meilleur moyen d’expliquer ce projet et de générer des candidatures de professionnels qualifiés, mobiles et motivés tant par ce challenge que sa localisation.
Les résultats
En 4 semaines à peine, une dizaine de candidats rencontrés parmi plus de 100 candidatures reçues. 3 candidats ont été évalués puis présentés à notre client. C’est le candidat le plus senior (57 ans) qui a été retenu pour son profil riche et atypique. Les changements mis en place depuis sa prise de fonction ont vite porté leurs fruits atteignant voir même dépassant les espérances des dirigeants.